甲醛作为一种生物代谢产物，广泛存在于天然食品中，如苹果中的甲醛含量为63mg~223mgkg等与天然食物相比，啤酒中甲醇含量很低微量的甲醛在人体内很快会代谢成甲酸，从呼吸系统和尿液中排出，不会对人体造成损害；1蒸汽量太大减蒸汽量2回流量小，造成重组分上移减少精醇采出量 4精甲醇蒸馏量不合格原因处理1回流比小增加蒸汽量2回流液比重大，冷凝器漏，或精醇冷凝器漏检修冷凝器3甲醇。

人工酿酒去除甲醇的方法有1首先甲醇的是由酿酒原料中果胶质为产生基础的，一些果胶含量多的原料像一些水果米麦以及薯类食物的表皮另外还有谷糠，它们含有的果胶质都是比较多的所以可以通过选择酿酒材料才降低甲醇含量2；如果你用的甲醇含量不要太高，用一个反应釜上面接上蒸馏塔和冷凝器接受在铁桶里面就行了刚开始要慢到95度以上就把馏液放掉，4到5次放一次也可以蒸汽不要开太大不然纯度低开始时控制7075度，根据流量开大蒸汽。

自酿酒去除甲醇方法1原料选择要选择好的葡萄，长了霉的葡萄一定不能要，所以那种先破碎后清除葡萄梗的作法我们不推荐，我们应该把葡萄从葡萄梗上一颗颗剪下来，去除掉了腐烂的青的以后再破碎另外，使用塑料制品来。

本装置可将30%左右的稀酒精蒸馏至90%95%酒精，成品酒精度数要求再高可加大回流比，但产量就相应减少正太采用高效的不锈钢波纹填料蒸馏塔体采用不锈钢制作，从而防止了铁屑堵塞填料的现象，延长了装置的使用期限本装置。

五是采用能吸附甲醇的天然沸石或分子筛处理，可减少成品酒中的甲醇含量因为甲醇沸点为647度，低于酒精沸点783度，所以酒头中的甲醇含量较高，在蒸酒时采用缓慢蒸酒多去酒头的工艺或设置甲醇分馏塔，可减少成品酒中。