乙醇浓度可以是0%，就是不含乙醇的纯水也可以是100%，就是纯乙醇，不含水 当然，也可以是00001%～99999%之间的任何浓度。

估计专家的意思是因为乙醇水二元体系存在恒沸点，所以工业中一般通过精馏的方法，可以达到95%96%的乙醇浓度要进一步得到100%的乙醇，需要通过别的方法破坏恒沸体系，比如加入苯，再精馏，得到更高纯度的乙醇或者使用非精馏。

若酒精浓度太大，很快会使细菌表面的蛋白质凝固，结果形成一层硬膜这层硬膜对细菌体有保护作用， 防止了酒精的进一步渗入而稀酒精不会立即使细菌表面的蛋白质凝固，而是渗入到细菌体内，然后把整个细菌体内的蛋白质凝固起来。

100％酒精一般称为无水酒精无水乙醇，最常见的用途，第一是可以配制其他不同浓度的乙醇制剂第二，用在不能有水参与的化学反应中比如建材的游离氧化钙测定试验，需要液态介质参与，让酚酞指示剂溶解显色，但是不能有。

向乙醇和水的混合物里面加入生石灰，78摄氏度左右蒸馏这样可以得到956%的乙醇，再向里面加入无水硫酸铜，至最后加入的硫酸铜不变蓝色，过滤 ，就可以得到纯净的乙醇。

不是100%乙醇是无水酒精又称无水乙醇，可以配置其他浓度的乙醇试剂所以该乙醇不是甲基化酒精，甲基化酒精是一种酒精燃料。

150% 洗去浮色 270% 防腐剂，消毒 395% 解离时固定细胞分裂，洗去多余的试剂，提取含杂质较少的DNA，燃烧加热4100%提取色素 乙醇在常温常压下是一种易燃易挥发的无色透明液体，低毒性。