绿色植物捣碎，用乙醇浸泡后过滤即可达到提取叶绿素的目的叶绿素属于有机物，不溶于水，会溶解于酒精；酒精不能作为萃取剂作为萃取剂需要满足3个条件1溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度 2萃取剂不与溶质发生反应 3萃取剂与原溶剂不互溶 满足这3个条件才能作为萃取剂，而酒精与水是以任意比；具体制作过程不太明白，所以根据我的想法回答中药中的成分属有机物，根据“相似相溶原理”，难溶于水易溶于有机物，所以中药粉碎后，用乙醇浸取，其成分就会溶解到乙醇中，然后滤去不溶物，蒸馏，除去乙醇，就提炼到了。

先用丙酮萃取出来的是所有的磷脂，包括卵磷脂，脑磷脂，肌醇磷脂等，这种混合物中即使常规的粉状磷脂再用乙醇萃取，得到的萃取液中物质为卵磷脂，剩余部分留在固相中先用乙醇萃取，萃取液中先有卵磷脂，剩余部分为油脂；为什么不能用酒精萃取碘水中的碘 酒精和水可以任意比例互溶的即酒精和水混在一块不会分层 不层就没有办法萃取 所以不能用酒精萃取碘水中的碘作为萃取剂，应不溶于原溶剂而酒精溶于水，因此不能做萃取剂碘。

为什么39%的乙醇溶液不能用萃取的方法分离 萃取必须要用与原溶液互相不融的液体，同时这个液体又能溶解原溶液的溶质，且该溶质在这种液体中的溶解度比在原溶液的溶剂中的溶解度更高很不幸的是酒精水溶液是两种优秀的溶剂的；酒精特点比水的密度小，可以溶解有机物以及无机物适合提取一些溶于酒精的有机物，通过将有机物溶于酒精中，然后对混合溶液进行蒸馏，把酒精蒸发掉，剩下的就是想获取的有机物了乙醇在常温常压下是一种易燃易挥发。