1、白酒里面没有甲醇，甲醇属于工业酒精，不可食用。

2、一般不含，普通情况下里面是乙醇，但有的人心黑，因为甲醇也叫工业酒精和乙醇味道是差不多的，但便宜的多，就会用甲醇替代乙醇，甲醇有毒，喝了严重的会导致眼瞎，建议少喝酒，喝的话注意点，小饮怡情，大喝伤身。

3、允许白酒中允许含有甲醇的原因是，甲醇在白酒中的存在是由于酿酒过程中的化学反应所致白酒主要由淀粉质原料经过蒸煮糖化发酵和蒸馏等过程制成，而甲醇则是在这些过程中的副产物。

4、不得超过06克每升国家卫生标准允许白酒中存在甲醇，但白酒中的甲醇含量超过国家卫生标准时，则不能上市销售，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06克每升，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过20克每升。

5、酒里面有甲醇的，不过酒中只可存有微量的甲醇成分，这是在酿酒的时候产生的甲醇国家标准对甲醇有明确要求，不同酒种尽管不同，但一般每升不超过04克即白酒含有甲醇白酒的主要是乙醇和水占总量的98％－99％，而溶于其中的酸酯醇醛等种类众多的微量有机化合物占总量的1％－2％。

6、有甲醇杂醇油主要是在酿造过程中，秸秆和稻壳等辅料中发酵产生，酒中含有微量甲醇不会影响人体的健康，国家最高标准是每公升04g甲醇又称羟基甲烷，是一种有机化合物，是结构最为简单的饱和一元醇因在干馏木材中首次发现，故又称。

7、酱香型白酒有甲醇酱香酒的甲醇含量是05克升国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06gL，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过20gL。

8、白酒里面有微量的甲醇成分是由于原材料中含有果胶物质，再通过高温高压力作用，就会反应生成甲醇，国家卫生标准是允许白酒含有甲醇的，但一般每升不得超过04克，所以白酒中只含有微量的甲醇成分怎么检测自酿白酒的甲醇含量 1自行购买专门检测甲醇的试剂，获取准确检测数据2按照其取样步骤进行自酿酒。