1、医用酒精是乙醇，植物油是脂肪酸甲酯，都可以作为燃料，现在厨房用的燃料，很多都是用乙醇和植物油勾兑的。

2、新型醇基燃料是以廉价的生活物质原料粗甲醇等为主要原料，按特定工艺经生化合成的一种高清洁新型液体燃料可在常温常压下储存运输使用，无需高压钢瓶存储，可用普通金属或塑料容器存储 新型醇基燃料燃烧值与石油液化气相当，可作为石油液化气及燃料油的替代燃料，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%。

3、醇基燃料缺陷1气化燃烧能耗低一些，有推广价值，但会积碳，并且积碳周期极短，所以无法正常使用2如果雾化燃烧，积碳少，能正常使用，但能耗高，无推广价值3热值低，火力小于液化气总的来说就是没有好的甲醇灶醇基燃料就是以醇类如甲醇乙醇丁醇等物质为主体配置的燃料它是以。

4、理论上是可以的，但是因为柴油和无水乙醇的耗氧量不一样，所以要改用无水乙醇需要改燃烧器喷嘴，调节好燃料和进入空气的合适比例具体的改法需要咨询专业机构也可以先掺杂一部分试验试验看。

5、主要还是液化气和天然气，但是由于液化气和天然气的热值不够，一般饭店，餐馆都没用，而且耗量也大，费钱，很多用的醇基燃料，但是自从甲醇被列为危险品以后，各地也在打击醇基燃料，就是大家说的甲醇油，生物油之内的在这样的大环境下，厨房燃料也是个大大的肥肉，最近有出了一种新型厨房燃料，无醇。

6、厨房的主要原料是甲醇兑水和添加剂，热值不过4500 左右大卡，通过更换原来的炉心，提高热效率，使用一键启动，气化燃烧，锅离火灭等方式来达到节能的目的目前成本在15002000每吨锅炉用燃料一般热值要求在8000大卡以上，那么甲醇热值是达不到的，主要原料就是高碳醇，和一些石油类，芳烃，碳5 9等等。

7、烧生物柴油更划算，生物柴油的燃烧值更适合炒菜。