亚硝酸钠的物理性质为亚硝酸钠为无臭且味咸的白色或淡黄色斜方晶体，吸湿性很强亚硝酸钠易溶于水，难溶于甲醇乙醇和乙醚，水溶液呈碱性亚硝酸钠在常温下性质稳定，在空气中会被缓慢氧化为硝酸钠一亚硝酸钠在医药领域的应用 亚硝酸钠能作为氰化物中毒的解毒剂使用，其原理为亚硝酸钠能。

前者是以乙醇做溶剂，后者是用水，主要看您想用在什么地方。

先准确称取5g亚硝酸钠，再加入95g去离子水，搅拌溶解就得到5%的亚硝酸钠溶液了。