甲醇和水溶得好根据查询相关公开信息显示，甲醇和水的溶解度高，可以形成混合溶液，在常温下，甲醇和水的摩尔比为16，每升水可以溶解零点一五克甲醇丙酮和水的溶解度低，形成分散溶液，常温下丙酮和水的摩尔比为12，每升水可以溶解零点零四五克丙酮。

2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O甲醇能与多种化合物形成共沸混合物能与水乙醇乙醚苯酮类和其他有机溶剂混溶溶解性能优于乙醇，能溶解多种无机盐类，如碘化钠氯化钙硝酸铵硫酸铜硝酸银氯化铵和氯化钠等。