1、白酒的蒸馏提纯离不开蒸馏酒的容器，也叫做蒸馏锅或蒸馏甑，在蒸汽的不断供应下，酒糟中的酒分子聚集成酒气，经过冷凝成浓度较高的酒水溶液自酿白酒想要提高乙醇含量，也就是酒精度，需要让原料发酵彻底，只有发酵后的酒糟含酒份多，才能蒸馏提纯出高浓度的白酒原酒；把工业酒精蒸馏，去除水分；原理根据有机物的沸点不同，对其先后被分离的顺序，进行收集操作步骤热源为水浴锅，将水浴锅放在铁架台上，铁圈下放酒精灯，酒精灯下放木块，以便调节火焰高度，将蒸馏装置安装好，将水放至圆底烧瓶球体的23处取下温度计套管，用长颈漏斗将60ml工业酒精注入圆底烧瓶内，加入23粒沸石，以及加入。

2、用这种方法提纯的乙醇仍然含有微量的水和碳酸钾杂质然而，这些杂质的含量对于一般用途已足够若需进一步提纯至实验室可用的无水乙醇，可利用氧化钙生石灰在实验室内回流，随后直接蒸馏，即可得到99%左右的乙醇这种方法在药物生产中尤其有用，如从提取中草药有效成分后的乙醇水残液中回收乙醇；自酿白酒的过程，也就是让酒精生成的过程，怎么会再“提掉”酒精呢如果嫌酒度稍高，可以加些纯净水降低酒精度的。

3、白酒里面提纯酒精，只有蒸馏的方法才可以的，在白酒锅或酒精塔内放入低度白酒，经过蒸馏就会提纯出来酒精度较高的酒；自己家酿造的白酒，生产过程中提取乙醇的方法就是甑锅蒸馏提取白酒主要成分就是乙醇水微量的香味物质白酒提取乙醇，你要做纯酒精吗，做纯酒精需要塔式蒸馏，酒精蒸馏设备。