大多数有机物，如蔗糖，乙醇胶体，如氢氧化铁，硅酸水，弱酸，弱碱等属弱电解质，在水中不完全电离难溶物不一定难电离，如氯化银是强电解质。

可以，是否有 丁达尔效应 是区分胶体和其它物质的依据淀粉溶液是胶体。

将氯化钠加入液态乙醇中，与氯化钠溶加入水中形成氯化钠水溶液不同，而是形成了胶体从相似相容原理来看，氯化钠是极性物质，是离子型化合物，水也是极性物质，乙醇也是极性物质，但极性较弱，故氯化钠难溶于乙醇水溶氯化钠形成钠离子和氯离子水溶液，而氯化钠很难溶于乙醇，以分子的形式存在，形成。

选 淀粉溶液牛奶 淀粉溶液牛奶中含有淀粉蛋白质等有机高分子物质，其分子本身的大小就介于1 nm～100 nm之间，属于胶体的范畴食盐水，是NaCl的水溶液碘酒是 I2 的乙醇溶液。

一种质子酸溶液的酸碱性取决于所用溶剂乙醇在水溶剂中显中性但是在非极性溶剂中显酸性NaCl不溶于浓度较高的酒精溶液，微溶于酒精浓度较低的水溶液，呈离子形式。

溶于甲醇乙醇的胶体有聚氧乙烯醚PEGPPE胶体类它们可以与甲醇乙醇等醇类正常互溶，属于相似相溶的物理现象大多有机物可以溶于乙醇。

胶体，又称胶状分散体是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相酒精，是一种无色透明易挥发，易燃烧，不导电的液体有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘学名是乙醇。