无水乙醇可以用于医疗化妆品卫生用品油脂以及染料等领域无水乙醇是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物一般情况下称浓度99%的乙醇溶液为无水乙醇化学性质如下1消去反应乙醇在浓硫酸条件下迅速加热。

1生产方式早是用木材干馏法生产甲醇，故甲醇也叫木醇，1920年以后逐渐停止使用这个方法几乎所有的甲醇均用合成气一氧化碳和氢气催化转化生产工业上生产乙醇的方法有粮食发酵法木材水解法亚硫酸盐法乙烯。

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇1发酵法 糖质原料如糖蜜亚硫酸废液等和淀粉原料如甘薯玉米高梁等发酵发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的。