继而呼吸困难，昏迷最终导致呼吸中枢麻痹而死亡因此，国家有关规定明令禁止甲醇检测不合格的酒类产品进入市场，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过06gL，以其它原料生产的白酒不得超过20gL按100%酒精度折算；本人是一名纯粮小烧的酿造工人，酿造的是固态发酵高粱原浆酒20多年，经常被人们提问你的纯粮酒中的甲醇含量有多少 是怎么进行提醇的怎么去除甲醇的 那么今天就从两个方面一是酿酒的原料，另外一个是酿酒的工艺 。

3加脱色剂向比色管中加入一滴脱色液，摇匀放置，待紫色完全退去4加显色液向比色管中加入一滴显色液，摇匀放置在40度左右的水中4分钟，然后立刻与色卡甲醇含量比色卡进行比对，即可获得白酒中甲醇的含量数据。

白酒中甲醇的含量是从哪儿来的

中的果胶质，一般将原料通蒸汽30分钟左右，便可去除甲醇发酵时要减少黑曲霉菌用量，最好不用黑曲霉作糖化剂，因生产 原料发酵时所采用的霉菌与甲醇的生成有密切关系常用的糖化力较 强的黑曲霉菌会增加白酒中甲醇的含量。

酒的主要化学成份是酒精，化学名叫乙醇乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用1血液中的乙醇浓度达到005%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感当血中乙醇浓度达到01%时，人就会失去自制能力如达到02%时。

白酒中甲醇的含量的测定(气相)问题

白酒在酿造过程中，由于原料的植物细胞壁及细胞间质的果胶中含有甲醇酯，在曲霉的作用下放出甲氧基，形成甲醇，也可以说，甲醇是在发酵过程中从原料内释放出来的果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对。