甲醇和乙醇都含有羟基，但甲醇分子量小，相比之下，羟基的含量更高羟基之间可以形成氢键，氢键的结合力远远强于范德华力因此，甲醇分子之间由于形成更多的氢键，分子之间的排列更加整齐有序，因此甲醇的熔点要高于乙醇。

甲醇和乙醇的化学性质甲醇无色透明易燃易挥发的极性液体纯品略带乙醇气味，粗品刺鼻难闻 能与水乙醇乙醚苯酮类和大多数其他有机溶剂混溶化学性质易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物遇明火高热。

两者是同系物，性质相似，但仍有差异，物理性质上甲醇熔沸点低一点化学性质方面甲醇的羟基表达更强的酸性，出现差异的原因是因为两者的烃基一个大一个小，使得乙醇的性质更表现出弱极性。