不溶于酒精莫立许试剂反应糖在浓硫酸或浓盐酸的作用下脱水形成糠醛及其衍生物与α萘酚作用形成紫红色复合物，在糖液和浓H2SO4的液面间形成紫环，因此又称紫环反应。 2meth...