二选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂三对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料，如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的甲醇四降低原料的蒸汽压力增加排汽量及原料经浸泡...