葡萄酒发酵过程中葡萄果皮上的果胶会被水解为甲醇温度过高会加速果胶水解生成甲醇通常人们在八九月开始酿制葡萄酒，此时气温高，工业上有专门的温度控制装置来限制甲醇的产生，而家庭...