乙醇挥发性大，稍形成表面膜后，乙醇就挥发了，造成包裹的空气破壁，气泡破裂。 将水分散成雾滴，即扩大其表面，有许多内部水分子移到表面，就必须克服这种力对体系做功表面功显然这...