保持蛋白质的二级结构蛋白中如果有二硫键存在的话，会容易被氧化断开，有了巯基乙醇还原性的物质就可以免除这一隐患祝您早日康复；还原剂可以使蛋白质的二硫键打开，比如2巯基乙醇b...